Цитата

Кто понял жизнь, тот больше не спешит, Смакует каждый миг

и наблюдает - Как спит ребенок, молится старик, Как дождь идет, и

как снежинка тает (Омар Хайям)

Вы находитесь здесь:Кулинария»Салаты

 

Опросы

Что вы делаете чаще: читаете текстовые блоги или смотрите видеоблоги?

Все опросы...

Счетчики

Flag Counter

Салаты

Салат "Цезарь" - является моим самым любимым салатом. В каких бы ресторанах я не бывал, практически всегда останавливаю свой выбор именно на нём. Это, во-истину, царское блюдо давно уже стало для меня мерилом кухни того или иного заведения и испытанием для тамошних поваров.

Конечно же, частенько я пробовал приготовить салат "Цезарь" в домашних условиях.

Не один рецепт был пристально изучен и предан нещадной критике. Не одно блюдо, после приготовления и дегустации, вызывало на моём лице лишь грустную улыбку и сожаление.

В одних случаях не получался соус (о магазинных соусах а-ля "Цезарь" забудьте на веки вечные), в других - не подходил сыр, в третьих - неправильной была курица (да, да! правильная курица в блюде - это залог успеха! Не верите мне, спросите у тётушки Хураман). 

Но однажды ко мне в дверь позвонили.

На пороге стоял странно одетый мужчина в чёрном плаще и такого же цвета шляпе. Он представился курьером (хотя я в жизни не видел таких курьеров), назвал моё имя и передал мне необычный сверток. Как вы уже наверное догадались, это был рецепт салата "Цезарь".

Читать дальше