Как правильно замариновать мясо, чтобы шашлык получился вкусным?

Вы не представляете себе, сколько раз я слышал этот вопрос. Я вам больше скажу, даже я, в своё время, искал на него ответ. 

Я хотел найти лучший маринад для шашлыка. Такой, который бы превратил обыкновенное мясо в божественную пищу. В восхитительный кулинарный шедевр, попробовав который лишь раз - ты остался бы пленённым его чарами навеки.

И я его отыскал. На это потребовались годы практики, несколько десятков рецептов различных маринадов, и несколько порций шашлыков, которые в итоге вышли не такими вкусными, какими должны были получиться.

Всё приходит с опытом. Так получилось и у меня.

Что ж, пришло время раскрыть все секреты. Пришло время рассказать вам о лучшем маринаде для шашлыка.

Готовы услышать рецепт? Тогда запоминайте. А лучше - запишите. Ибо замариновав мясо таким способом лишь раз - вы потом годами будете гордо носить звание лучшего шашлычника в городе! 

Знаете, чтобы вкусно замариновать огурцы особого таланта не нужно. Можно даже не знать, с какой стороны лучше подойти к плите. Или какая сковородка больше подойдёт для жарки шампиньонов. А вот что действительно необходимо – так это правильный проверенный рецепт!

И именно такой рецепт у меня есть благодаря любимой тёще, поскольку так, как маринует в банке огурцы она, пожалуй, не маринует никто.

Когда я впервые попробовал маринованные огурцы в её исполнении я думал, что съем все стратегические запасы, законсервированные на зиму. Огурчики были настолько вкусные и хрустящие, что оторваться от них было просто нереально. Я такой вкуснятины не ел ещё никогда.