Цитата

Нельзя ни о чем жалеть в этой жизни. Случилось - сделали вывод

и живите дальше.

Вы находитесь здесь:Кулинария»Рыба и морепродукты

 

Опросы

Что вы делаете чаще: читаете текстовые блоги или смотрите видеоблоги?

Все опросы...

Счетчики

Flag Counter

Рыба и морепродукты

Всем привет! С вами Александр Шкудун и сегодня я расскажу и покажу, как приготовить паэлью с морепродуктами. 

Это будет не совсем классический рецепт, ведь настоящая испанская (а если точнее - Валенсийская) паэлья готовится из мяса: утки, курицы и кролика. Впрочем, в мире давно уже вовсю экспериментируют с этим блюдом -  на сегодняшний день существует более 300 различных видов паэльи. На любой вкус и цвет, как говорится. 

Однако лично мне больше всего импонирует именно вариант с морепродуктами. Во-первых, потому что креветки, лангусты, мидии, кальмары, осминожки гораздо полезнее мяса. А во-вторых, мне очень нравится вкус, который приобретает рис в аккомпанементе со всеми этими нехитрыми морскими деликатесами. 

Как появилась паэлья

Существует красивая романтичная легенда возникновения паэльи.

Жил-был в небольшой Валенсийской (Испания) деревушке бедный рыбак, и нравилась ему одна девушка. В какой-то день он пригласил её к себе домой и желая произвести на красавицу впечатление, решил приготовить ей что-то особенное. Запоминающееся. 

Читать дальше