Существует множество самых разнообразных рецептов блюд из капусты брокколи.

Что с этим соцветием только не делают. И варят, и жарят, и запекают. Короче, издеваются как только могут. Впрочем, мы тоже не являемся исключением. Капусту брокколи уважаем и стараемся иногда сделать из неё что-нибудь эдакое вкусненькое.

Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления запеканки из брокколи в духовке!

Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:

1. 400 гр капусты брокколи
2. 4 яйца
3. 120 мл молока
4. 3 столовые ложки сливок
5. 1 столовая ложка горчицы
6. 3 столовые ложки муки
7. 150 гр. сыра
8. 0,5 мускатного ореха
9. молотый чёрный перец
10. морская соль

В прошлом году у нас на даче был очень хороший урожай груш. До того хороший, что из этих фруктов можно было возвести целый многоэтажный дом.

Несмотря на то, что груши очень хорошо елись и раздавались родным и друзьям, их количество всё не уменьшалось.

И всё бы хорошо, да только, к несчастью, эти фрукты очень быстро портятся: чернеют и становятся мягкими, отчего удовольствие от их поглощения стало понемногу отступать.

И тогда жена придумала отличный выход из ситуации. Она запекла груши в слоёном тесте!

И получилось это у неё настолько здорово и вкусно, что я просто не могу не поделится этим чудесным рецептом с вами.

Итак, пошаговый фото рецепт груш, запечённых в слоёном тесте. 

Это невероятно простое и сытное блюдо всегда ассоциируется у меня со студенчеством.

Той прекрасной порой, когда не было никаких забот и хлопот. Когда можно было есть кучу всякой вредной еды и оставаться в отличной форме. Когда было много свободного времени и наполеоновских планов, как изменить этот мир к лучшему.

Я прекрасно помню, как приходил домой после универа, доставал из хлебницы батон, из холодильника колбасу, сыр, солёные огурцы и из этого нехитрого набора делал себе горячие бутерброды.

Затем заваривал себе чёрный чай с бергамотом, забирал тарелку с бутерами в комнату и наслаждался чтением какой-нибудь интересной книги. Или просмотром фильма. Или написанием нового фантастического рассказа. Под настроение.

Как всегда на выходных жена решила приготовить что-нибудь экзотическое, дабы побаловать любимого мужа вкусной и полезной едой.

И покуда муж работал над очередной статьёй для блога, на кухне что-то резалось, варилось и шкворчало.

На мой вопрос: «Что ты там готовишь?» жена лишь загадочно улыбалась. А все мои попытки прорваться на кухню оканчивались ничем – меня попросту выставляли из комнаты, ласково приговаривая: «Работай, дорогой! Работай!».

Однако через некоторое время жене всё-равно пришлось раскрыть свои карты. И я узнал, что она готовила.

Это был грибной суп-пюре из капусты брокколи! А когда я попробовал этот кулинарный шедевр, то понял, что теперь его в нашей семье будут готовить чаще!

С удовольствием делюсь рецептом приготовления этого простого, вкусного и невероятно полезного блюда!

Моя рука уже тянулась к полке, заставленной печеньем, когда я услышал голос жены: «Не бери. Дома сделаем намного вкуснее!»

Вы знаете, подобные предложения для меня всегда очень заманчивы. Во-первых, потому, что дома я могу насладиться очередным кулинарным шедевром (без лишней скромности) нашего с женой приготовления. А во-вторых, если кулинарный шедевр у нас получится, то и поделиться его рецептом с вами.

Забегая наперёд скажу, что овсяное печенье у нас получилось! Поэтому я со спокойной душой делюсь пошаговым рецептом приготовления этого невероятно простого, вкусного, и, главное, диетического блюда!

Скажу откровенно, я не являюсь страстным почитателем и любителем бургеров. Между тем, мне нравится "Биг Мак" из Макдональдса и я иногда позволяю себе вкусить этот известный американский фаст-фудовский шедевр.

Впрочем, друзья часто говорили, что бургеры из Макдака не идут ни в какое сравнение с бургерами, которые готовят в специализированных ресторанах. Ведь в последних – исключительно натуральные ингредиенты! И вкус их намного лучше!

Эти речи меня практически переубедили и мы с женой решили проверить это на собственном опыте, посетив заведение под названием "True Burger Bar". Впечатлениями о посещении ресторана я уже делился. Если кратко, Биг Мак для меня, ей богу, оказался вкуснее тамошних местных бургеров.

К тому же, я как-то посмотрел телепередачу, в которой в качестве эксперимента сравнили мясо (говядину) с рынка, с мясом из торговых центров, а также мясом из Макдональдса. И что бы вы думали, говядина из Мака оказалась самой лучшей: натуральной и вкусной! С тех пор, если мы с женой хотим бургеров, то непременно едем в старый добрый Макдональдс.

Но вот совсем недавно нам в голову пришла мысль, а почему бы не попробовать приготовить бургеры в домашних условиях?! Это же по-сути, всего лишь мясная котлета, сверху и снизу сдавленная булками. Ничего сложного в приготовлении такого чуда не должно быть в принципе!

Сказано – сделано! Мы поехали в новый гламурный «Le Сильпо» за продуктами, а затем устроили дома самую настоящую бургер-party!

Давайте теперь я вам поведаю о невероятно простом рецепте приготовления самого вкусного, самого натурального бургера дома!

На самом деле в кулинарии есть множество секретов, постичь которые можно лишь методом проб, ошибок и всяческих экспериментов. Ниже - несколько советов хозяйке на заметку, о которых мало кто знает. 

Лично я многое из этого не знал. Авось пригодится.

1. Если у вас подгорел рис положите сверху на рис кусок белого хлеба на 5-10 минут.

Знаете, чтобы вкусно замариновать огурцы особого таланта не нужно. Можно даже не знать, с какой стороны лучше подойти к плите. Или какая сковородка больше подойдёт для жарки шампиньонов. А вот что действительно необходимо – так это правильный проверенный рецепт!

И именно такой рецепт у меня есть благодаря любимой тёще, поскольку так, как маринует в банке огурцы она, пожалуй, не маринует никто.

Когда я впервые попробовал маринованные огурцы в её исполнении я думал, что съем все стратегические запасы, законсервированные на зиму. Огурчики были настолько вкусные и хрустящие, что оторваться от них было просто нереально. Я такой вкуснятины не ел ещё никогда.

Жареные грибы всегда занимали особое место в моём рационе. Будь-то шампиньоны, лисички или другие им подобные грибы - не суть важно. Я просто обожаю их аромат и вкус, поэтому никогда не откажу себе в удовольствии отведать эту восхитительную пищу!

Конечно, каждый готовит грибы по-своему. Кто-то при жарке пользуется большим количеством специй, кто-то предпочитает добавлять в грибы муку. Впрочем, это неудивительно: у каждого из нас есть свой рецепт и секрет.   

Сегодня я хочу поделиться с Вами своим секретом приготовления жареных шампиньонов. Я расскажу как можно быстро и, главное, вкусно приготовить шампиньоны, не используя ни большого количества специй, ни муки, ни прочих, отнимающих у грибов вкус, ингредиентов.

Причём, я приготовлю жареные шампиньоны по двум различным рецептам. И мы сможете выбрать для себя наиболее подходящий вариант. Начнём, пожалуй.

Рецепт первый. Шампиньоны со сливками, жареные в сметане

Я сейчас активно тренируюсь по фитнес-программе Insanity, поэтому стараюсь следить за своим рационом питания. Кушать больше здоровой пищи: овощей, фруктов, зелени и так далее. В моём рационе также присутствует еда, запеченная в духовке. Это и овощи-гриль, картошка, индейка, курица и прочие вкусности.

Пару месяцев назад, экспериментируя, жена приготовила в духовке цветную капусту. Казалось бы, простое нетривиальное блюдо. Но оно получилось настолько вкусным, что я был готов съесть капусту всю и целиком. Кто следил за моими тренировками Insanity, наверняка помнит её в моём рационе (раз, два, три). 

Дело в том, что в цветной капусте намного больше содержится витамина С и белка, чем в обычной капусте. Она богата витаминами РР, А, группы В. А также калием, кальцием, фосфором, магнием, натрием и железом. И сытно и низкокалорийно!

Для восстановления после изнурительных тренировок и поддержки мышечной массы - в самый раз!

И я просто не могу не поделиться рецептом сего простого кулинарного шедевра с вами. 

Итак, цветная капуста со сметаной и специями, запеченная в духовке.

Чем вы обычно закрываете полиэтиленовые пакеты из под чипсов, снеков, круп и пр.? Спорю, что всякими прищепками, биндерами и прочими зажимами. Так, во всяком случае, до недавнего времени поступал и я. Ибо если пакет не закрыть - чипсы, например, обветрятся и потеряют всякий вкус (нужно покупать чипсы "Pringles!", там крышечка есть! - прим. ред)

Однако один паренёк нашёл невероятно простой способ, как быстро и легко закрыть полиэтиленовую упаковку без всяких дополнительных приспособлений. 

Возьму на заметку.

Есть отличный способ как быстро и легко почерневший банан снова сделать жёлтым. Реанимировать всеми любимый фрукт поможет обыкновенный рис, целлофановый пакет и фен!

Банан кладётся в пакет. Сверху засыпается рис. Из пакета выпускается воздух. Спустя час банан можно вынимать. На фрукт направляется струя холодного воздуха из фена и дело в шляпе! Банан снова свеж и красочен!

Не верите? Смотрите сами!

Народные умельцы наглядно продемонстрировали 6 простых лайфхаков, способных здорово облегчить ваш домашний быт и жизнь в целом.

Как вернуть остывшей пицце вкус? Как перестать плакать при резке лука? Как легко и просто очистить чеснок? Как равномерно разогреть еду? Как легко очистить кукурузный початок? Как быстро помыть микроволновку?!

Оказывается, всё довольно легко! Смотрим!