Паста с морепродуктами в томатном соусе (итальянский рецепт)
К нам в гости пришла подруга жены - Юля. Она решила удивить нас рецептом одного традиционного итальянского блюда и приготовить пасту с морепродуктами в томатном соусе.
По словам Юли, итальянцы очень трепетно относятся к этому блюду. Они колдуют над ним, словно от этого зависит вся жизнь.
Более того, чтобы блюдо получилось, к пасте с морепродуктами нужны особые ингредиенты. И если в Италии их купить не составит вообще никакого труда, то отыскать их в Украине - может быть проблематичным.
И, действительно, некоторые продукты Юля принесла с собой, а некоторые - мы с женой сами купили в супермаркете.
Предлагаю вам окунуться в итальянскую домашнюю атмосферу и посмотреть за процессом приготовления пасты с морепродуктами в томатном соусе.
Не знаю, насколько традиционным является показанных рецепт приготовления, но просто уверен в том, что практически каждая итальянская семья имеет свой маленький секрет приготовления пасты. Будь это карбонара, болоньезе или паста с морепродуктами.
А как вы готовите пасту?
| Поделиться: |
