Дегустация португальских вин: Gazela, Sogrape Vinhos и Mateus

После предыдущих дегустаций у меня спрашивали, что означает аббревиатура DOC после названия вина.

Объясняю, DOC - это Denominação de Origem Controlada (наименование, контролируемое по происхождению). Эти вина наиболее высокого качества. Они производятся на определённой винодельне и процесс его приготовления тщательным образом контролируется.

Так что если брать в расчёт эту аббревиатуру, практически все вышеприведённые вина - весьма достойные экземпляры. 

Здесь и белые, и красные, и розовые вина. Сухие, за исключением Mateus и Gazela Rose DOC (они полусладкое), а также Gazela Vinho Verde DOC (полусухое).

Кстати, ещё одна интересная особенность. До вступления Португалии в Евросоюз, португальские вина делались чёрте как! Всё потому, что в регионах выращивали одновременно кучу сортов винограда. В итоге, одни виды созревали, другие перезревали. А вместе получалась белиберда на постном масле.

После того, как Португалия вступила в Евросоюз - процесс выращивания винограда и изготовления вина значительным образом поменялся. Винограду начали уделять больше внимания: выращивать сорта по отдельности, более тщательно следить за процессом... и постепенно, шаг за шагом, Португалия заняла одно из высоких мест, среди стран-экспортеров этого божественного напитка.

Ну а теперь, краткие впечатления о каждом из попробованных вин.

1. Gazela Vinho Verde DOC

Белое полусухое вино.

Состоит из смеси различных сортов винограда: Азал, Лурейро, Тражадура, Аринту.

Крепость: 8,5 %

Лёгкое летнее вино. Но кисловатое.

Не понравилось.

2. Gazela Rose DOC

Розовое полусладкое вино

Состоит из смеси сортов винограда: Бага, Тинта Баррока, Руфете, Турига Франка.

Крепость 9,5 %

Лёгкое летнее вино. С кислинкой.

Не понравилось.

3. Sogrape Vinhos Duque de Viseu Dao White Carvathais

Белое сухое вино.

Состоит из смеси сортов винограда: Бикал, Энкрузаду, Мальвазия.

Крепость 12,5 %

Несладкое. Больше, как десертное. Фруктовый аромат. Под рыбу, морепродукты, сыр, салаты - подойдёт хорошо.

Понравилось.

4. Mateus Aragones Rose

Вино розовое полусладкое.

Сортовой состав: Тинта Рориз

Крепость: 10,5 %

Мягкое, приятное. С ароматом жасмина и малиново-клубничными нотками.

Понравилось.

Это, пожалуй, мой фаворит среди остальных вин в этой дегустации!

5. Sogrape Vinhos Grao Vasco Dao Grao Vasco DOC

Вино красное сухое.

Сортовой состав: Турига Насьональ, Альфрокейро, Жаэн, Тинта Пинейра, Тинта Рориз.

Крепость: 13 %

Достаточно специфичное вино. Терпковатое. Насыщенное. Имеет долгое фруктовое послевкусие.

Не сильно понравилось, но пить можно.

6. Sogrape Vinhos Duque de Viseu Dao Carvathais DOC

Вино красное сухое.

Сортовой состав: Турига Насьональ, Тинта Рориз, Хаен.

Крепость: 13 %

Терпкое. Достаточно суровое. Излишне выдержанное и резковатое.

Не понравилось.

7. Sogrape Vinhos Papa Figos Douro DOC

Вино красное сухое

Сортовой состав Тинта Баррока, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Турига Франка.

Крепость: 13,5 %

Интересное вино. Без какого-либо ярко выраженного вкуса. Нетёрпкое. Менее кислое.

Но за счёт скудности вкусовых качеств - не понравилось.

Резюмирую.

Продегустированные португальские вина - весьма своеобразные, но интересные. В этих винах, в основном, используются сразу несколько сортов винограда, отчего вкусовая палитра достаточно широка. К сожалению, выдержанность, кислотный баланс в них не всегда соблюдёны, отчего некоторые вина получаются довольно кислыми и терпкими.

Фаворитами среди вышеприведённого дегустационного сета португальских вин лично для меня оказались:

1. Mateus Aragones Rose

2. Sogrape Vinhos Duque de Viseu Dao White Carvathais

3. Sogrape Vinhos Grao Vasco Dao Grao Vasco DOC