История успеха сети кофеен Starbucks

В это время, в далёком Сиэтле, трое закадычных друзей - учитель английского языка Джерри Болдуин, учитель истории Зев Сигл и писатель Гордон Боукер встретились в местной забегаловке, чтобы насладиться горячо почитаемым всеми кофе и немного посплетничать.

– Фиговый здесь кофе, – скривившись, пожаловался друзьям Джерри.– Разве сложно сварить нормальный кофе?

Зев улыбнулся, сложил перед собой руки и наставительным тоном продекламировал

– Друзья, ну откуда в здешних местах возьмётся хороший кофе. Как учитель истории Вам с уверенностью заявляю, что самый лучший кофе растёт в Восточной Африке, вот только мало кто об этом знает. Почему-то все люди везут кофе из Кении и Колумбии, Индонезии и Коста-Рики…

– Я всегда мечтал побывать в Восточной Африке. Там столько материала можно собрать для моей новой книги, – задумчиво отозвался Гордон и загрустил.

– А что если…, – и все трое друзей, как по команде, переглянулись.

– Да! Давайте съездим в Африку, затаримся там кофе, а здесь будем его пить и продавать в своё удовольствие! Как вам идея?

Джерри вскочил со своего места и возбуждённо забегал вокруг стола.

– Сколько у нас шпаг? денег у нас есть в наличии?

– У меня из накоплений только 1350 долларов, – пожаловался Гордон.

– Та же фигня, – поддержал друга Зев.

– Решено! Скидываемся по 1350! Берём ещё кредит и открываем магазин!

– Мы вообще-то ещё даже до Африки не добрались, – резонно заметил Зев и зевнул.

– Доберёмся, друзья! Мы обязательно доберёмся!

Добрались ли друзья до Африки и привезли ли кофе с собой – сие науке неизвестно. Но совершенно доподлинно задокументировано, что через некоторое время в Сиэтле открылся первый магазин по продаже кофе в зернах – Starbucks.

Название магазина было выбрано не случайно. Писатель Гордон Боукер оказался фанатом романа Германа Мелвилла «Моби Дик» (в тайне он всегда мечтал писать так же) о китобойном промысле 19-го века… Старпома на судне "Пекод" звали Старбак.

Изначально друзья хотели оставить название "Пекод", однако это слово не было одобрено. Зев Сигл настаивал на том, что название будущего магазина должно отражать дух их города Сиэтл. И предложил слово "Старбо" - в честь местного названия старого рудника. В свою очередь, Гордон не хотел отходить от полюбившегося героя Старбака.

Как часто это случается - истина оказалась где-то посередине. Имя было выбрано, путём слияния двух слов "Старбо" и "Старбак". Получилось довольно симпатичное "Старбакс" (Starbucks)

Ну а логотип заведения трём друзьям придумал художник Терри Хеклер. На нём изображена морская сирена, являющаяся символом далёких стран, из которых в Starbucks поставляется первоклассный кофе. Для начала Сирена изображалась с обнажённой грудью.

Но после было решено логотип несколько видоизменить. Прелести девушки прикрыли её длинными локонами. Ибо, мужики, нефиг пялиться! Правда, на самом первом магазине Starbucks, открытом в Сиэтле, логотип остался прежним. 

Стоит отметить, что в глубине души, ни Зев, ни Джерри ни Гордон не были предпринимателями. Они не имели крепкой деловой хватки. Они просто любили хороший кофе. И делились им с другими людьми. Поэтому Starbuks, в этот период своего существования, прибыльным назвать нельзя.

Переломный момент в становлении Starbuks

Но вот наступил 1982 год.

Безработица в Великобритании. Крах Лондонской авиакомпании Laker Airways. Население Китая превысило 1 миллиард человек (как-то не так пошла договорённость с инопланетянами). Cоветский спускаемый аппарат «Венера-13» совершает посадку на планете Венера. Поскольку аппарат был беспилотный – передоговариваться с инопланетянами – некому.

На экраны СССР выходят фильмы: «Вокзал для двоих», «Покровские ворота», Спортлото-82», «Чародеи».

На мировые экраны выходят фильмы: «Инопланетянин», «Тутси», «Роки-3», «Конан-Варвар».

В это время, достаточно ушлый гасконец продавец пластмассовых изделий Говард Шульц (или же генеральный директор нью-йоркского подразделения компании Perstorp AB, производившей посуду. Точных данных нет), замечает, что Starbucks закупает реально большое количество пластиковых термосов.

Стало быть, дела у них идут отлично, смекает Говард. Так почему бы не присоединиться к столь успешной компании?!

И Говард Шульц идёт устраиваться на работу в Starbucks. Его берет Джерри Болдуин в качестве нового руководителя отдела маркетинга и вскоре после этого отправляет его в Милан для участия в международной выставке посуды.

Из Италии Шульц возвращается с горящими глазами. Рецептом латте и новой идеей. Нужно создать места для сбора любителей кофе, которые он увидел в Италии. Это будут места, куда люди будут приходить пообщаться... и заодно попить кофе... просто необходимо создать кофейни в Штатах, ввести в продажу выпечку… и это будет похлеще эффекта разорвавшейся бомбы! Это будет золотой жилой и принесёт кучу денег!

Тем не менее, идея Шульца поддержана не была. Лишь только Болдуин, чтобы совсем уж не хоронить надежды своего протеже, махнул рукой и в качестве эксперимента разрешил ему создать небольшой эспрессо-бар в углу одного из своих магазинов.

Что поделать. Основатели Starbucks были консерваторами. Людьми старой закалки. И всё новое для них означало только одно – разрушение всего доброго и старого, к которому они так привыкли. Какие, к чёрту, булочки?! У них прекрасно продаются зерна кофе. Менять специализацию никто не собирается. На жизнь им вполне хватает.

Так что Шульцу недвусмысленно намекнули, мол, «діла не буде», в свои ряды с подобными рационализаторскими непонятными идеями они его не принимают и вообще, пора уже смотреть фильм «Тутси».

Видя, что спорить бесполезно, а маленький бар – это даже нифига не смешно… Говард покидает компанию и берется сам воплощать идею по созданию кофейни в жизнь.

Расширение Starbuks

Наступает 1985й.

Вашему повествователю исполняется ровно один год.

Западногерманский диско-дуэт Modern Talking становится популярным. Их хит «You’re My Heart You’re My Soul» вырывается в лидеры мировых хит-парадов.

Майк Тайсон начинает свою карьеру в профессиональном боксе, свой первый же профессиональный матч он выигрывает в первом раунде нокаутом.

Выпущена Microsoft Windows 1.0

Шаттл Discovery завершает миссию STS-51-G, которая запомнилась полётом Султана бен Салмана бен Абдель Азиза ас-Сауда, первого араба и первого мусульманина в космос. О чём он договаривался с инопланетянами и встречался ли с ними вообще - история умалчивает.

Говард Шульц открывает свою первую кофейню под названием II Gionale в Чикаго (к слову, маленькую кофейню в Starbucks он тоже открыл). За два месяца новый магазин обслуживал уже более 700 клиентов в день, а его продажи на 300% превысили совокупный доход всех торговых точек Starbucks.

Поэтому Шульц вскоре открывает и второе заведение (в Сиэтле) и третье (в Ванкувере).

Дела у Шульца идут настолько хорошо, что уже через 2 года – в 1987-м, он целиком и полностью приобретает Starbucks за 3, 6 миллиона долларов. С чем был связан этот поступок – необходимостью кому-то что-то доказать, или же просто похвастаться своими успехами перед прежними основателями Starbucks – так и остаётся загадкой.

1987 год. Говард Шульц переименовывает компанию в Sturbucks Corporation.

В 1988 году компания начала торговлю по почте и выпустила свой первый каталог продукции, благодаря которому наладила поставки в 33 магазина в разных штатах США, а через 7 лет компания насчитывала 165 точки в Америке. В 1996 году в Японии открывается первая кофейня Starbucks за пределами США.

Говард Шульц всегда подчеркивал, что его бизнес не в том, чтобы наполнять желудки, а в том, чтобы наполнять души. Он также придумал термин "Третье место" - середину между работой и домом.

Starbucks сегодня

На сегодняшний день Starbucks – это самая крупная сеть кофеен, которая насчитывает более 16000 точек в 49 странах мира. Это один из сотни лучших работодателей планеты, а Бренд Starbucks - один из наиболее узнаваемых в США.

Кроме самого кофе клиентам здесь предлагают полноценные завтраки и обеды. В любой из кофеен посетитель может как просто отдохнуть и послушать музыку, так и поработать в непринуждённом обстановке (все заведения оснащены WI-FI).

Более того, посетители могут не только выбрать музыку для прослушивания (из 200 тыс. предлагаемых композиций), но и заказать диск с наиболее понравившимися мелодиями (стоимость такой услуги составляет приблизительно $9).

Starbucks проводит выездные дегустационные вечера в домах престарелых и больницах, закупает кофе у производителей из стран «третьего мира» по справедливым рыночным ценам, а также помогает фермерам внедрять экологически чистые технологии.

К сожаленью, в последнее время кофейни Starbucks пришли к тому, что ранее считалось в компании неприемлемым: начали превращаться в фаст-фуд-заведения.

Некогда удобные кресла заменены пластмассовыми стульями, и что страшнее всего, унификация дизайна продолжается.

Очень надеюсь, что компания приложит все усилия, чтобы полноценного превращения сети кофеен в сеть фаст-фуда не произошло.

И доберется-таки до Украины! :)

Интересные факты о Starbucks

1. Одно из основных требований при выборе помещений для кофеен Starbucks (которое, тем не менее, не всегда соблюдается): входная дверь должна смотреть на восток или на юг и никогда на север. Это объясняется тем, что посетители должны наслаждаться дневным светом, но при этом солнце никогда не должно светить им в лицо.

2. Кофе дорогих и редких сортов, поставлявшееся в кофейнях, как и все прочие сорта, в двухкилограммовых мешках, быстро выдыхался - его просто не успевали распродавать. Starbucks пришлось создать свою технологию получения порошкового кофе. Имейте в виду, если вы берете в Старбаксе дорогой кофе, это вполне может быть хоть и очень качественный, но тем не менее растворимый продукт.

3. Вокруг компании Starbucks в Украине разгорелся настоящий скандал. Администраторы официальной страницы Starbucks в Украине в сети Facebook заявили, что вести страницу будут на русском языке. После такого смелого заявления страница Starbucks получила несколько сотен негативных отзывов и «анлайков». Администрация Facebook удалила эту страницу. Чуть позже, официальные представители компании Starbucks открестились от своих официальных представительств в Украине.

4. Как изменялся логотип Starbucks

Читайте и другие истории успешных людей: 

1. Как заработать большие деньги: откровения Бориса Березовского

2. История успеха простого Нью-йоркского парня

3. История успеха компании Philips