Готовим овсяное печенье в форме мишек и сердечек дома
Моя рука уже тянулась к полке, заставленной печеньем, когда я услышал голос жены: «Не бери. Дома сделаем намного вкуснее!»
Вы знаете, подобные предложения для меня всегда очень заманчивы. Во-первых, потому, что дома я могу насладиться очередным кулинарным шедевром (без лишней скромности) нашего с женой приготовления. А во-вторых, если кулинарный шедевр у нас получится, то и поделиться его рецептом с вами.
Забегая наперёд скажу, что овсяное печенье у нас получилось! Поэтому я со спокойной душой делюсь пошаговым рецептом приготовления этого невероятно простого, вкусного, и, главное, диетического блюда!
Для приготовления овсяного печенья нам потребуются
1. Овсяная мука – 100 грамм (либо овсянку перемолоть в блендере, как поступили мы).
2. Пшеничная мука – 150 грамм
3. Сливочное масло – 85 грамм
4. Сахар – 125 грамм
5. Ванильный сахар – 1 пакетик
6. 0,5 чайной ложки молотого имбиря
7. 0,5 чайной ложки корицы
8. 1/3 чайной ложки соды
9. 1/3 чайной ложки соли
10. 50-75 грамм воды
11. Специальные формочки (мишки, сердечки и пр.)
12. Пекарская бумага (1 лист)
Как приготовить овсяное печенье
Первым делом разогреваем духовку до 210 градусов по Цельсию.
В отдельной миске смешиваем мягкое масло, сахар, корицу и ванильный сахар. Хорошенько размешиваем всё до однородной массы.
Затем добавляем овсяную муку и тёплую воду с растворённой солью. Всыпаем пшеничную муку, имбирь и соду.
Замешиваем тесто.
Тесто лепим в один комок и кладём на присыпанный мукой стол или дощечку.
Если у вас получился вот такой вот симпатичный инопланетянин...
...или вот такое вот сердечно...
...вы всё делаете правильно!
Далее раскатываем тесто в пласт толщиной около 5 мм и вырезаем печенье специальными формочками. Мы делали овсяное печенье в форме мишек и сердечек.
На противень кладём лист пекарской бумаги, предварительно смазав его сливочным маслом (можно растительным). На бумагу выкладываем наши печеньки.
Противень ставим в духовку.
Печём при температуре 200 градусов по Цельсию минут 12-15. Мишки и сердечки должны подрумяниться.
Можно, конечно, печь и при меньшей температуре, смотря какое печенье (мягкое или твёрдое) вы любите. Чем меньше температура - тем печенье мягче.
По прошествии указанного выше времени получается вот такая вот красота!
Овсяные печеньки в форме мишек и сердечек готовы к употреблению! Они безумно ароматны и вкусны!
Очень рекомендую!
К овсяному печенью отлично подойдёт мой любимый чай с бергамотом!
Приятного вам аппетита!
Больше рецептов от меня вы можете найти ЗДЕСЬ.
| Поделиться: |
